のらり主婦日記

元Web技術系社員の主婦がネットを駆使して世界中のネットショップで通販して生活してる日記ブログ。時間や知識がなくてスマホを活用できてない人や障害・病気持ちの人におすすめの商品や情報を発信しています。

Arrowhead Millsのパンケーキミックス(バターミルク)でパンケーキを作ってみた

昨日届いたiHerbのパンケーキミックス「Arrowhead Mills, Pancake and Waffle Mix, Buttermilk, 26 oz (737 g) - iHerb.com」で、早速朝食にパンケーキを作ってみました。

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用意するもの

パッケージに書いてあるレシピどおりに作ってみました。

  1. パンケーキミックス…1カップ(アメリカ計量 : 237ml)
  2. キャノーラオイル(私はマカダミアナッツオイルを使用)…大さじ1
  3. 牛乳…1カップ(アメリカ計量 : 237ml)

写真右にある緑色のカップは、アメリカの計量カップです。→Preserve, Measuring Cups, Snap-Together Set, Green, 4 Pack (1/4, 1/3, 1/2, 1) - iHerb.com

日本の計量カップとは容量が違うので注意してください!日本は1カップ200ml、アメリカは237mlです。私は換算がめんどくさいので、iHerbで計量カップを買ってしまいました。

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1〜3をまぜまぜ。結構かための生地です。

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ホットプレートで焼いてみました。生地がドロッとしていて広がりにくかったので、分厚くなりました。焼き色がきれいにできました。直径10cmくらいで5枚作れました。

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プレーンヨーグルトとバナナ、メープルシロップをかけていただきました。

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こちらが断面です。このパンケーキミックスは小麦全粒粉が入っているので、少しぼそぼそした感じがありますが、ふわふわとしていて素朴な味です。

夫が「おいしかった。ふわふわで、安っぽい感じじゃない。」と評価していました(笑)私自身の好みでは、しっとりもちもち系が好きなので、「まぁまぁかなー」という感じです。次回は豆乳とヨーグルトを入れてみようかと思います。

日本の「ホットケーキミックス」とは全然違います。甘くないし、ほんの少し塩気があります。私は日本のホットケーキミックスの甘さが気になるので、アメリカのパンケーキミックスで甘さを調節した方がいいなーと思っています。

1人2枚食べたのですが、かなりお腹いっぱいになりました。(夫は若干足りなかったようですが…。)腹持ちもいい感じ。

牛乳か豆乳(なければ水でもいいみたい)と油があれば作れてしまうので、気軽に食べられて便利なところがいいですね。

ぜひぜひ、みなさんもお試しください:D

Arrowhead Mills, Pancake and Waffle Mix, Buttermilk, 26 oz (737 g) - iHerb.com

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