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のらり主婦日記

元Web技術系社員の主婦が発達障害(ADHD)と診断され、現在手帳持ち。ネットを駆使して世界中のネットショップで通販して生活してる日記ブログ。時間や知識がなくてスマホを活用できてない人や障害・病気持ちの人におすすめの商品や情報を発信しています。

“かわいい"の魔法にかかる 夢色プリンセス塗り絵

シフォンケーキが縮む問題を解決する、すごくカンタンな方法

シフォンケーキを焼いて、せっかくいい感じにふくらんだのに、冷めたら縮んでしまったことってありませんか? 悲しいですよね。。。私も毎回縮んでしまってたし、そういうものだとあきらめてました。 (もちろん、焼きあがった後に型ごと上から落とすのもや…

スロークッカーでめちゃうま★安納芋スイートポテト

さつまいもの中でも私が大好きなのは、安納芋!焼き芋にすると黄金に輝いて、ねっとりとクリーミーな食感になり、とっても甘いんです。 最近、その安納芋を使って、カンタンにスイートポテトを作る方法を確立しました!スイートポテトって大変なイメージがあ…

超ラクチン!!包丁イラネ!!貝印のカーブキッチンバサミが秀逸すぎる!!

私は料理の下ごしらえが嫌いです(笑)めんどくさいから(笑) それで、どうしたらめんどくさくなくなるだろうか…とずっと思い続けていました。 そもそもめんどくさいのは、包丁を出して切って洗うという手順。だからまず包丁を使わないようにしてみたらどう…

食わないともったいない!超簡単で激ウマ安納芋スイーツ

さつまいもの種類は色々ありますが、私が毎年必ず食べるのは、 安納芋。 そもそもさつまいもって、蒸したり焼いたりするのめんどうじゃないですか? 私だけか? 今日もスロークッカーに皮付きのままポイッと入れて放置し、ぱかっと手で割って、スプーンです…

100均のアレを使って超ラクちんにシフォンケーキを作る方法

シフォンケーキは全卵で作っています。クックパッドのレシピで! cookpad.com 最近気付いたことがあるんです。 シフォンケーキを作ると洗い物がいやだなーって。(笑) 油ものの容器もあるし…。 そこで、100均で買ったとあるものを使ってみたら… シフォンケ…

スロークッカーとスティックブレンダーで楽チン下ごしらえ

スロークッカー で蒸し野菜ってできるかな?と思って試してみました! そもそも作りたかったものは「すりおろし」 にんじんのすりおろしをしたかったのですが、 自分の手ですりおろすのがめんどうで…(笑) そこでハッと思いついた方法が!

スロークッカーで80時間以上煮込み続けて作るアレンジ料理

このブログで人気の記事が、スロークッカーの記事。今日は久しぶりにスロークッカーのことを書きます。 80時間以上つけっぱなし だいたい1つの料理を作るのに、スロークッカーでは5時間以上かけるのですが、今回はなんと80時間以上つけっぱなしにしながら、…

冷凍ごはんのストック術

ごはんの冷凍のしかた うちは2人夫婦なので、1回に5合分をまとめて炊いて、残りをご飯1杯分ずつ、冷凍しています。 はじめは「冷凍ごはん用容器」を使っていた ニトリで買った、冷凍ごはん用のプラスチック製の容器を買って、それにごはんを入れて冷凍してい…

フォカッチャのレシピ〜カフェで働くイラストレーターが書くざっくりレシピ〜

カフェで働いています 私はイラストレーターとして、個人事業主として働いていますが、実は、カフェで調理の仕事もしています。 ちなみに、カフェでPOPや黒板アートを仕事としてやっていたりもします。(詳しくは私のイラストレーションサイトをご覧ください…

スロークッカーでシフォンケーキ 第2弾

スロークッカーという電気鍋でシフォンケーキを作るという実験をしています(笑) 前回のようすはこちらの記事をご覧ください。 zubora-shufu.hateblo.jp スロークッカーでもシフォンケーキは作れる!ということが分かりました。 が、見た目が納得いかなかっ…

驚愕!スロークッカーでシフォンケーキを作ってしまった

たまたまこんな記事を見かけまして… locari.jp シフォンケーキ大好物の私としては、ふと思いついてしまった。 スロークッカーでシフォンケーキもできちゃうんじゃね…!? ということで、早速チャレンジしてみました(笑)

パックリ!腹割れスコーンができちゃいましたよ

おはようございます。 昨日はたくさんのかたにブログを見に来ていただきまして… うれしゅうございます さて今回は。 スコーンを作ったら、自分史上最高の美しい形に焼けました

コストコのドッグロールでアボカドサンド

コストコで買ったドッグロールで、アボカドサンドを作って食べました。 アボカドにマヨネーズを加えるだけだと味がぼやけてしまうので、レモン汁で引き締めました。アボカドの変色防止にもなります。 コストコのドッグロールは、ごまがかなりたくさん付いて…

ふっくらふわふわに焼ける!シフォンケーキ型

シフォンケーキをふっくらふわふわに焼くのに最適な型は、熱伝導が良いアルミ製の型。中でも「つなぎ目のない型」が洗いやすく、型離れもよいのでおすすめです。 14cmの型は、2〜3人で食べきれるサイズ。私は14cmを使っています。17cm用のレシピの半量で作れ…

スロークッカーでかぼちゃサラダと煮物を作ってみた

スーパーでかぼちゃ1/4カットを買ってきました。 ふと思いついて、スロークッカーでまるごとふかしてみることに(笑) ワタを取って、水でさっと洗って、どーんと入れるだけ(笑) 「弱」モードで2時間やってみたら…

スロークッカーで焼きとうもろこし!簡単すぎておいしすぎる料理

最近ハマっていること…スロークッカーで焼きとうもろこし!作り方は超カンタンです!とうもろこしの皮が付いていたら、むきます。スロークッカーの鍋に入れ、蓋を閉めます。「強」モードで約2時間放置で、できあがり。水も塩もなーんにもいらないです(笑)…

スロークッカーを使うコツ

私のお知り合いの人で、スロークッカーを買った人がいます。私のブログに洗脳されたのかどうか分かりませんが(笑)、仲間が増えて嬉しいです。早速焼きいもに挑戦したようです。今までの調理の経験が役立たなくて面白いと言ってました。 スロークッカーって…

安く済ませる!スロークッカーにタイマー機能を付ける方法

先日、スロークッカーでおでんを作りました。スロークッカーというのは、電気を使う鍋で、沸騰寸前の温度で長時間煮込み料理ができるものです。 私がかったスロークッカーは、こちら。約2,900円で購入しました。 TWINBIRD コトコト煮込む スロークッカー EP-…

スロークッカーで野菜スープを作りました

先日書いた記事「プロパンガス代を節約する方法を考える」で、プロパンガス代を減らすために、新しい調理器具を買うことを検討していました。 スロークッカーに心が傾いていて、Amazonの在庫が数時間の間に3個→2個→1個とどんどん減っていったので慌ててカー…

オススメ家電3選!オーブントースター・電気こんろ・加湿器

受験シーズン真っ盛りの中、4月からの新生活に向けていろいろ準備する人もいますよね。6月あたりに結婚するという方もいらっしゃると思います。 良いモノを紹介する記事はたくさんありますが、「それを継続して使い続けられているか?」という点において、本…

パンケーキミックスでしっとりおいしいレシピ(Arrowhead Mills @ iHerb)

アメリカのオーガニック食品通販サイト「iHerb」で買った、パンケーキミックス。先日、パンケーキを作ったようすをレポートしました。→Arrowhead Millsのパンケーキミックス(バターミルク)でパンケーキを作ってみた 今回は一部配合を変えて作ってみたら、…

Arrowhead Millsのパンケーキミックス(バターミルク)でパンケーキを作ってみた

昨日届いたiHerbのパンケーキミックス「Arrowhead Mills, Pancake and Waffle Mix, Buttermilk, 26 oz (737 g) - iHerb.com」で、早速朝食にパンケーキを作ってみました。 用意するもの パッケージに書いてあるレシピどおりに作ってみました。 パンケーキミ…